+420 577 127 111

VACUUM POT KOUZELNÝ KÁVOVÝ RITUÁL

 

Vacuum pot (anglicky též siphon brewer) tvoří dvě skleněné nádoby, baňky vyrobené z chemického varného skla, které spojuje trubice s filtrem. Základním principem Vacuum potu je teplotní roztažnost plynů a přetlak, který vytlačí vodu z dolní baňky do horní, a následný podtlak, který naopak dostane vodu, resp. již hotovou kávu, z horní baňky zpět do dolní. Nezbytnou součástí Vacuum potu je lihový nebo propanbutanový ho­řák.

Číst celý článek na Kávové Listy.cz